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公司動(dòng)態(tài)

雙乙酸鈉抑菌防霉防腐原理

發(fā)表時(shí)間:2022-04-26
雙乙酸鈉簡(jiǎn)稱SDA,無(wú)水物分子量142.9白色結(jié)晶米末,有醋酸氣味,易吸濕,易溶于水和醇,晶體結(jié)構(gòu)為正六面體,熔點(diǎn)96℃-97℃,加熱至150℃以上分解。主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑、螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑,也是復(fù)合型防霉劑的主要原料。

雙乙酸鈉抑菌防霉防腐原理:主要是通過(guò)有效地滲透入霉菌的細(xì)胞壁而干擾酶的相互作用,抑制了霉菌的產(chǎn)生,從而達(dá)到高效防霉、防腐等功能,雙乙酸鈉對(duì)黑曲毒、黑根霉、黃曲霉,綠色木霉的抑制效果優(yōu)于山梨酸鉀。

連云港市通源生物科技有限公司是生產(chǎn)雙乙酸鈉,醋酸鉀,三水醋酸鈉、無(wú)水醋酸鈉、丙酸鈉,丙酸鈣,和氯化鉀等系類醋酸鹽產(chǎn)品的專業(yè)制造商。公司專注于醋酸鹽系列產(chǎn)品的生產(chǎn)開發(fā)10余年,是國(guó)內(nèi)專業(yè)醋酸酸鹽產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
目前,我們已和全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)合作關(guān)系,是中國(guó)較大的雙乙酸鈉生產(chǎn)商和出口商之一。作為中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)理事單位,通源公司已建成標(biāo)準(zhǔn)GMP車間5000余平方米,通過(guò)了ISO22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證、KOSHER認(rèn)證、HALAL 認(rèn)證等,這些都是我們提供高質(zhì)量產(chǎn)品和優(yōu)良服務(wù)的前提和保障。


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