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公司動態(tài)

雙乙酸鈉SDA現(xiàn)貨批量供應(yīng)

發(fā)表時間:2022-07-08
雙乙酸鈉簡稱SDA,無水物分子量142.9白色結(jié)晶米末,有醋酸氣味,易吸濕,易溶于水和醇,晶體結(jié)構(gòu)為正六面體,熔點(diǎn)96℃-97℃,加熱至150℃以上分解。
雙乙酸鈉的主要特點(diǎn)
1、防霉防腐效果優(yōu)于苯甲酸鹽類,一般用量是0.3-3g/kg。
2、不改變食品特性,不受食品本身PH影響,參與人體的新陳代謝,產(chǎn)生CO2和H2O,可看成食品的一部分,保持食品原有的色香味和營養(yǎng)成分。
3、使用范圍廣泛,用于各類食品的防霉防腐,而且在醫(yī)藥、煙草、造紙、水果保鮮、飼料等行業(yè)中也有很大應(yīng)用。
4、操作方便靈活,可直接添加也可噴灑或浸漬
5、酸味柔和,克服了丙酸鹽特有的刺激氣味
研究表明,雙乙酸鈉主要是通過有效地滲透入霉菌的細(xì)胞壁而干擾酶的相互作用,抑制了霉菌的產(chǎn)生,從而達(dá)到高效防霉、防腐等功能,雙乙酸鈉對黑曲霉、黑根霉、黃曲霉,綠色木霉的抑制效果優(yōu)于山梨酸鉀。

產(chǎn)品展示
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